Os propongo una buenísima receta de lacón con cachelos:

Ingredientes:

• 250gr de lacón cocido
• 3 patatas medianas
• Un puñadito de sal gorda
• Pimentón dulce
• Aceite de oliva virgen extra

Tiempo aproximado de preparación: 8 minutos.

Preparación:

Se pelan y cortan las patatas en trozos irregulares y se ponen a cocer al vapor a fuego medio en una cazuela con agua y sal, sin que lleguen a hervir para que no se rompan.

El lacón se pone en un plato llano y se calienta en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos, hay evitar que se reseque.

Después se pone todo en un plato (patatas y lacón), y se espolvorea la sal y el pimentón dulce al gusto y se le echa un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

¡Y plato de lacón con cachelos listo en menos de 10 minutos!

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