Os propongo una buenísima receta de lacón con cachelos:
Ingredientes:
- 250gr de lacón cocido
- 3 patatas medianas
- Un puñadito de sal gorda
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
Tiempo aproximado de preparación: 8 minutos.
Preparación:
Se pelan y cortan las patatas en trozos irregulares y se ponen a cocer al vapor a fuego medio en una cazuela con agua y sal, sin que lleguen a hervir para que no se rompan.
El lacón se pone en un plato llano y se calienta en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos, hay evitar que se reseque.
Después se pone todo en un plato (patatas y lacón), y se espolvorea la sal y el pimentón dulce al gusto y se le echa un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
¡Y plato de lacón con cachelos listo en menos de 10 minutos!
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